Celebran Festival Departamental de Postres y Dulces Tradicionales en Ticuantepe

En saludo al Día de las Madres Nicaragüenses, este sábado 30 de mayo, se celebró el Festival Departamental de Postres y Dulces Tradicionales, Edición Managua, en el Parque Los Piñates, municipio de Ticuantepe.

Pedro Pablo Castillo, director de Cultura y Patrimonio de la Alcaldía de Managua, expresó referente a este festival: "nos encontramos desde el municipio de Ticuantepe, están reunidas todas las ciudades, todos los municipios de nuestro departamento, celebrando este Festival de los Postres y Dulces Tradicionales. Esto ha sido orientado por nuestros Copresidentes, Comandante Daniel y la Compañera Rosario, para promover nuestra gastronomía popular y, sobre todo, los dulces que son tan importantes en estas festividades del Día de las Madres".

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Castillo comentó que en el festival participaron los nueve municipios del departamento de Managua, y cada uno con distintos emprendedores, quienes ofrecen productos tradicionales, dulces de la gastronomía popular como buñuelos, manuelitas, arroz con leche, cajeta, de todos los sabores. También productos creativos que han nacido de esta innovación de nuestro pueblo emprendedor.

"Queremos agradecer a todas las autoridades presentes, queremos agradecer a los emprendedores que se han hecho presentes, y los cuales van a ser reconocidos por esa entrega y por ese empeño. Asimismo, vamos a entregar reconocimiento, a cada uno de ellos, y se va a partir el pastel más grande de Managua, de 50 libras para la degustación de todo el pueblo", dijo.

Lidia Ramírez, alcaldesa de Ticuantepe, comentó que con alegría este 30 de mayo celebraron este festival, en saludo al Día de las Madres, acompañado de una revista cultural.

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"Es un festival de postres y dulces. Todos somos ganadores, van a  haber actividades culturales, también tenemos un queque grande, que se va a dar, que es el postre, y que también es representativo en el Día de las Madres", manifestó.

La emprendedora Juana García, de Ticuantepe, dijo que su especialidad es la elaboración de Pío V, que son exquisitos, porque al momento de hacerlos, le pone amor para que tenga un buen sabor.

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García mencionó que sus postres, que los prepara junto a su nuera, los ofrece en las ferias y también cuando le hacen pedidos, porque son muy solicitados por las familias, por su sabor muy exquisito.