Autoridades de la Alcaldía de Managua siguen en la busca de La Fritanga Más Limpia y Bonita 2014, por lo que este jueves visitaron a finalistas del Distrito I de la capital, quienes se mostraron muy optimistas con este popular concurso.
Una de las fritangas visitadas en esta ocasión fue la de Miriam del Socorro Guido, ubicada en la propia calle central de Altamira. Esta comidería tiene cerca de 40 años en este punto de Managua, y es visitada por cientos de personas todas las tardes y noches.
"Me siento muy bien y alegre de estar participando en este concurso. El año pasado no pude participar, pero me propuse que este año sí lo iba a hacer, y estoy dando todo mi esfuerzo para ganar", dijo muy entusiasta Guido.
Una de las peculiaridades que tiene la 'Carne Asada Altamira' es que es preferida por el rico gallopinto que vende. Los clientes explicaron que es un gallopinto exquisito, con un sabor único de la buena cuchara pinolera.
"Aquí viene gente incluso a las diez y once de la noche, y yo les vendo hasta turistas extranjeros que les gusta mucho mi comida. Vendemos carne asada, papa rellena, pollo, tacos, enchiladas, manuelitas y gallopinto", puntualizó la propietaria de esta fritanga.
En una primera fase, los 35 finalistas -de los 1 mil participantes que se inscribieron este año en el concurso- fueron premiados por Petrogas con un cilindro de 100 libras, por el esfuerzo que han hecho de cumplir con parámetros de calidad, higiene y servicio.
La responsable de mercadeo de Petrogas, Yara Quinto, indicó que están apoyando esta iniciativa impulsada por el Gobierno Sandinista, porque ha motivado mucho a las familias; pero además porque Petrogas viene contribuyendo a que en las fritangas dejen de utilizar leña para cocinar, debido a que es nocivo para la salud humana y el medioambiente.
