El Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio se reunió el día viernes con los productores porcinos con el objetivo de fortalecer el modelo de alianzas y poner en funcionamiento un fondo para garantizar la alimentación de los cerdos.
Según Marcos Umanzor, Presidente de la Cámara de Porcicultores de Nicaragua, el Ministerio de Economía Familiar y Comunitaria ha puesto a disposición de los productores aproximadamente 3 millones de dólares para tal fin.
“Nosotros lo que pretendemos hacer es una formulación de un proyecto para una planta procesadora de alimentos, porque en la estructura de costos de producción es lo más caro”, afirmó.
"La idea de esto es beneficiar a los miembros de la Cámara, beneficiar a los productores interesados en reducir los costos de producción y beneficiar inclusive a las protagonistas del Bono (Productivo) interesadas en producir de una manera más eficiente y obtener rendimientos aceptables”, destacó Umanzor.
El proyecto será presentado a principios del 2016 y se espera sea un hecho en lo que resta de ese año.
Juan José Soto, es un pequeño productor porcino que empezó a trabajar gracias a que hace dos años se convirtió en protagonista del Bono Productivo. El explicó que pasó de una cerda a tener actualmente 40, de las cuales 20 son reproductoras.
“Yo estaba en la extrema pobreza. Yo era busero de la Parrales Vallejos y me trasladé al campo. Mi gobierno me dio mi cerda y yo la hice producir”, manifestó Soto.
Es importante destacar que desde hace 5 años ha venido incrementándose la producción porcina de Nicaragua y para este año se espera cerrar con una cifra de más de 20 millones de libras procesadas.
Para lograr este crecimiento, ha sido muy importante el programa Productivo Alimentario, ya que este entrega hembras reproductoras a las familias protagonistas.
Solo este 2015 la proyección es entregar 20 mil 200 cerdas, sin embargo, en el 2016 esto se verá incrementado si se toma en cuenta que aproximadamente 40 mil bonos estarán llegando a igual número de familias.
