Este Domingo, 29 de Marzo se desarrollaron Festivales del Baho y Fresco de Cacao en las Ciudades Creativas de Managua y Masaya; contando con la participación de 41 protagonistas que ofertaron estos productos de las tradiciones culinarias de los nicaragüenses.
Los Festivales de Managua y Masaya, reportan ventas superiores a los C$ 76,000 (Setenta y seis mil córdobas); permitiendo a los protagonistas que ofertaron sus productos a contar con nuevos clientes y dinamizar la economía familiar local.
En Managua, el evento tuvo de sede el Anfiteatro Comandante Tomás Borges, donde los aromas del baho y el fresco de cacao se mezclaron con un ambiente cultural lleno de música y tradición. Mientras que, en Masaya, se vivió al ritmo de la tradicional marimba, teniendo como escenario el Mercado Municipal “Ernesto Fernández”, donde las familias de la localidad y visitantes se deleitaron con este platillo tradicional.
Durante estos eventos, también las autoridades municipales entregaron diplomas de reconocimientos a los protagonistas que elaboran, comercializan y preservan las recetas tradicionales que mantienen viva la Gastronomía Popular.
Los siguientes Festivales del Baho y Fresco de Cacao, se desarrollarán el domingo 12 de abril en: Plaza Juan José Quezada de la Ciudad Creativa de León y en la Plaza Independencia de la Ciudad Creativa de Granada; departamentos que se distinguen por la tradición y comercialización de este platillo emblemático.
