El cultivo de hortalizas en el País no solo responde a la creciente demanda nacional de alimentos, fundamental para garantizar la seguridad alimentaria, sino que también provee materia prima para numerosos emprendimientos gastronómicos y agroindustrial. Esta actividad genera una dinámica productiva que impulsa el empleo y contribuye a mejorar las condiciones de Vida de las Familias.
De acuerdo al monitoreo del Ministerio Agropecuario MAG, se espera una cosecha favorable de hortalizas para este mes de febrero, principalmente en papa, cebolla, zanahoria y repollo, lo que permitirá garantizar el abastecimiento de los mercados a nivel nacional, contribuir a la estabilidad de precios y fortalecer la seguridad alimentaria de las familias nicaragüenses.
Desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se trabaja de la mano con las familias productoras para continuar garantizando la producción, calidad e inocuidad en beneficio de la población.
